Molenicious (original, cokelat and keju)

Gara gara liat kakak and ponakan masih SD si Aal iseng  buat molen terus di titip ke warung kue and habis terus, jadinya tertarik buat Molen.  Btw si Aal jago banget giling adonan molen xixixi.so eike langsung capcus beli gilingan mie and langsung mengeksekusi resepnya. Kita memakai resep dari Sajian Sedap. Ni resep memang tokcer. Ternyata membuat pisang molen itu tidak sulit pemirsa..yang sulit itu kalau gak mau nyoba hehe...
Awal awal aku titip di gorengan di kanan ruko tempat aku tinggal..titip 20 habis..titip 30 habis. Terus akhirnya aku and suami memutuskan untuk menjual sendiri aja di depan ruko kita. Awal awal emang sepi. Balik modal aja udah untung. Pernah juga cuma dapet 12 rb hiks hiks. Maklum kan orang banyak belom banyak tau. Sekarang Alhamdulilah udah jalan 2 minggu grafik sudah mulai meningkat. Walaupun belom terlalu signifikan..tetapi tetep bersyukur hehehe.
Yang penting adalah berani untuk memulai. Itu kadang yang buat susah untuk maju.
Oke..aku bagi resepnya yah....
Resep Pisang Molen
Sumber : Sajian Sedap
Bahan :
300 gr Terigu protein tinggi(saya pakai yang biasa)
75 gr gula tepung(gula biasa di blender)
1 butir telur
75 gr margarine
2 sdm tepung maizena
1/4 sdt garam
50 ml air
Pisang secukupnya(bisa kepok atau raja)

Cara membuat:
Mixer kecepatan rendah 30 detik gula, telur dan margarine.
Ayak terigu, garam dan maizena setelah itu masukkan ke adonan tadi. Aduk rata.
Tambahkan air. Uleni hingga kalis.

Giling di gilingan mie. Di resep di tulis langsung digiling di no 4, tapi saya giling berurutan mulai dari no 1 sampai ke no 5(untuk yang mau sampai 4 silahkan saja). Saya pernah googling itu bisa buat kulit molen makin crunchy.

Kalau kakak saya dia dari no 1 terus ke 3 terus ke 5.

Lilitkan ke pisang.
Kalau saya, pisang yang ukuran besar di bagi 4 memanjang terus di lilitkan.
Untuk molen dengan rasa keju atau cokelat pisang yang sudah di belah 4 tadi di belah lagi (jgn putus) trus selipkan cokelat atau keju di tengahnya.
Tips:
Untuk yang cokelat, lilitkan dengan rapat dan kencang untuk mencegah cokelat keluar ketika di goreng(agak di tekan tekan sedikit)
Pisang jangan yang terlalu masak karena akan mengakibatkan kulit molen merekah dan lepas lepas.
Kalau bisa gunakan margarine yang bermerk. Saya sudah coba yang kiloan hasilnya kulit molen pecah pecah. Tidak mulus. Digiling juga gampang putus.
Walaupun untuk di jual masih dapet untung kalau kita pakai margarine yang bermerk. Hasilnya juga lebih harum.
Di goreng dengan minyak banyak dan api sedang.
Mudah mudahan bermanfaat.

Ssttt Atha ulang tahun hari ini. Dan ini adalah beberapa kemajuan Atha

Tanggal 10 Februari 2015 adalah hari bersejarah buat kami xixixix...siruuu
Ngapo cubo...
Itu hari pertamo Atha brenti ngedot. Alhamdulillah nian rasonyooo...and yang amazing nyo lagi adalah itu atas keinginan dio dewek. Cant u imagine thattttt...Atha si anak yang tiap menit minta susu gitu loh tau tau brenti dewek ngedot. Dikit dikit mommy cant i have a milk? Mommy i want a milk pleaseeee..
Rasonyo nak jungkir balik saking senengnyo..raso nak salto bolak balik raso nak..hmm jadilah kalo patah pinggang.
Syukur Alhamdulillah ya Allah.
Dulu sempet berpikir mak manolah caronyo nak brentike Atha ngedot...secara sudah hampir 5 tahun. And tau dak pentil dotnyo itu bolongnyo besakkkkk nian. Digigitnyo terus..di genti baru di gigit genti baru digigit lagi. Jadi aku biarke bae dio make pentil dot yang bolongnyo besak. Hihihi. Tapi dio nyaman nyaman make dot bolong hahaha.
Sekarang Atha minum susu make gelas. Biarpun masih nak 4-5 gelas sehari tapi dak papolah.yang penting brenti ngedot hihihi.. o iyo kemajuan Atha sikok lagi adalah kalo nak pup sekarang dio ngomong. Untuk anak normal mungkin itu super telat..tapi bagi kami itu luar biasaaaa...
O iyo kemaren kami sudah di kasih tau samo psikolog kalo Atha itu keterlambatan bicaranyo sangat parah . Kosakata Atha dalam bahasa Indonesia dak sampe 200.sedangkan untuk seumuran Atha harusnyo sudah lebih banyak lagi. Emang sih kosakata Atha dalam bahasa Inggris jugo banyak tapi yang penting kan bahasa Indonesianyo dulu secara kito ni tinggal di Indonesia xixixixi bukan di enggres.
Jadi Atha mesti terapi wicara untuk mengejar ketertinggalan Atha.
Emang gara gara kosakata Atha masih dikit jadi Atha lebih seneng maen dewean. Karena dio susah nak mengungkapkan apo kendak dio apo keinginan dio..jadi sepintas emang mirip autis.seneng menyendiri. Tapi kalo samo Dzaki and Balqies galak maen samo2. Tapi kalo samo anak tetanggo kurang seneng.
O iyo Atha jugo hidungnyo sensitif...jadi ado anak tetanggo dekil baunyo minta ampun nak maen samo Atha. Atha langsung teriak : shuh shuh go away... keluallll (keluar) xixixixi..Atha Atha.
Pernah jugo aku ngolahke Atha ecak ecak nangis waktu mati di permainan candy crush soda saga...hu huhuhu kato aku sambil ngelap banyu mato..eh tau tau dio nepuk nepuk bahu aku..oohh dont worry mommy..dont cry... xixixixix...cak iyo iyo nian gayanyo. Nak ngerekamnyo momen nyo la lewat hahaha..

Banyak nian kemajuan Atha yang laen and itu buat kami seneng and terharu.

Kalo misalnyo aku lagi minum jus favorite dio(avocado) pasti dio minta sambil ngomong : mommy can i can i can i?
And sekarang dio lagi seneng senengnyo denger lagu do u want to build a snowman, the glow by sarah geronimo samo for the first time and forever..naa untuk lagu yang terakhir dio nyanyi sambil cak cak nari balet.and dio makso aku nari jugo..jadilah aku nari nari balet melok ke dio xixixixi. Untung katek yg liat.
Trus dio paling takut samo lipas hahaha....asli tejerit jerit kalo liat lipas. Kalo liat lalat atau kumbang dio jugo takut. And segalo serangga dio sebut bee. Mommy...bee bee bee...
Terus jugo kalo dio abes mandi langsung bentangke handuknyo di lantai sambil dio tedok di handuk tadi(maseh blm bebaju).terus dio ngomong... mommy its summer...jadi ecak ecaknyo musim panas jadi dio bejemur dipinggir pantai xixixix.lucu nian liatnyo.
Atau kadang dio nemu scarf aku terus di lilitke di leher terus dio ngomong..mommy its snowy..maksudnyo lagi musim salju and dio dingin jadi make syal. Gawe nonton pilem dora lah.
Terus kalo dio ado kendak apo be dio ngomong : daddy..aku mohon aku mohon aku mohon haha.pokoknyo cak iyo niann
Atau kalo dio make celano dewek berulang kalo dio nanyo : ibu..apa ini benal(benar). Nanyooo teruss.. jadi Atha tuh takut salah takut tebalik celanonyo jadi dio nanyo itu.
O iyo...aku kadang di Ibu..kadang mommy...suka suka dio lah pokoknyo xixixi.jgn be grandma...
Terus kalo dio nangis idak di pinjemin Dzaki tab dio sambil nangis nyanyi : do you wanna build a snow man: Go away Ana. ok bye" huaaaaaa....Abis itu kencenggg lagi nangisnyo..hahaha..cak caknyo tuh lagi sedih hihihi.
Terus sekarang Atha sudah biso di tanyo..misal : siapa nama namanya? Atha jawab : namaku Atha...berapa umurnya : 5 tahun kato Atha sambil teriak hihihi...sudah di ajarke pokoknyo.

Banyak nian kemajuan Atha sekarang.Alhamdulillah. Terlalu banyak kemajuan sampe2 aku bingung nak nyeritoke yang mano
Tapi yang sedih adalah masih bae ado wong yang bandingke Atha dengan anak yang normal...
Uhh anak si anu ngomongnyo sudah lancar padahal lebih kecik dari Atha..oww si x la biso ini itu ini itu.
..hiks hiks
Atha kan spesial. Dak katek bandingannyo. Stop banding bandingke anak kami. Setiap anak itu unik. Mereka punyo "caro" dewek2. Anak yang kembar pun biso idak samo.
Saran jugo dari psikolog Atha sebenernyo idak biso di sekolah ke di sekolah umum. Karena ado pasti ado anak anak yang akan membully dio. Atau tatapan tatapan aneh dari para ibu ibu yang nungguin anaknyo.
Hal itu akan menghambat perkembangan Atha. Tapi men dak katek pilihan (baca:bokek)mungkin Atha kami sekolahke di tempat biaso bae sambil terus berkoordinasi dengan gurunyo..plus terus terapi di luar.
Doake yee kami banyak rejeki...amin yra.
See u dalem cerito Atha yang laen.

Ayam goreng bawang putih

Ni satu lagi resep masakan yang menurut aku enyakk banget. Ni resep aku dapat dari tabloid Saji Edisi 268 2013.
Sudah di uji coba di dapur Hobbit saya hihihi...
Bahan :
1/2 ekor ayam di potong 6 bagian
6 siung bawang putih, iris dan goreng setelah itu remahkan halus
1/2sendok teh garam
1/4 sdt merica
2 sendok teh maizena
Minyak untuk menggoreng

Untuk bumbu halusnya :
6 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1/2 sendok teh ketumbar
2 cm kunyit
1 cm jahe

Cara membuat:
Lumuri ayam dengan 1 sdt jeruk nipis dan 1/2 sdt garam dan diamkan kurang lebih 20 menit
Campur raya bumbu halus, garam, merica, dan maizena.
Masukkan ayam dan aduk rata. Diamkan lago 30 menit sampai meresap
Kalau udah 30 menit goreng deh ayamnya di atas api sedang sampai masak.
Selagi panas taburi dengan remahan bawang putih.

Soo begimane...so easy right?
Laki ane doyan banget ini
Bisa jadi alternatif variasi lauk di rumah.

Never stop learning cooking.

Selai Nanas Homemade

Inget selai nanas inget waktu kecil suka bantu ibu ku buat kue pas lebaran...kalo jaman dulu ibu ibu kita rajin banget buat kue sendiri ampe selai selainya buat sendiri.
Kalo sekarang sih sebenernya semua serba gampang. Di Toko Bahan Kue pasti udah ada semua. Dari selainya sampe kue-kuenya ada semua.
Males buat kue tinggal beli. Tapi kok aku ya penasaran gimana cara buat selai nanas sendiri. Lagian kalo bikin sendiri kita tau pasti bahan-bahannya apa. And gak pake pengawet segala.
Ide pengen buat selai nanas adalah waktu ngeliat resep kue kering nastar.
Kok ya ngiler ngeliatnya. Tapi mau buat, selainya belom ada hihihi...beli jadi sih ada..Toko Bahan Kue deket aja dari Ruko kita tinggal.

Pas kemarin aku buat pindang patin pake nanas and ada sisa nanasnya sebelah...langsung deh capcus buat selai.
Lets check it out resep mak saya hehehe

Bahan :
Nanas 350 gr (karena aku kemaren make sisa untuk buat pindang patin..pas aku timbang beratnya 350gr kurleb)
Nanas di blender atau parut
1-1,5 cm kayu manis
2 butir cengkeh 

75gr gula pasir(mau dilebihkan sedikit sih sah sah aja hehe)

1 sdm air perasan jeruk lemon.

300-325 ml air

Cara membuat:
Campur semua bahan kecuali air jeruk lemon. Setelah agak kental masukkan air jeruk lemon. Masak sampai kental dan harum. Masak sampai airnya habis yaaa.

Sutra tralalaaa..simpen dehh di lemari es.
Selain untuk nastar, selai ini bisa kamu jadiin isian roti atau untuk bolu gulung...

So simple kann Selai Nanas Homemadenyaa....

Kontes photo bayi yang makin menjamur

Sumpah...penasaran sama EO kontes poto bayi atau anak yang makin ke sini makin banyakkk bermunculan..kayak jamur di musim ujan hehehe.
Kontes kontes poto sih emang dari zaman kapan udah ada misal yang di selenggarakan sama Tabloid N4kita atau yang lain lain yang notabene jelas. Dalam artian yang menyelenggarakan adalah media atau produk baby  yang jelas dan sudah sangat terkenal hehe... and hadiahnya juga super jelas misal jadi baby of the month atau week di tabloid tersebut atau jadi covernya di edisi mendatang atau karena kerja sama dengan produk baby bakal jadi bintang iklan dan lain lain mungkin temen temen bisa bantu saya nambahin.

Nahh..kalo EO yang menjamur di facebook ini kalo aku sempet stalking ke wall nya kayak kurang jelas gituu mau jadi apa bayi bayi atau bocah bocah yang sudah menang..menang ajah gitu terus dapet hadiah?  Apakah di iming imingi jadi bintang iklan sabun bayi Anu atau susu bayi Anu? Atau jadi bintang sinetron gitu? Terus... okelah mungkin ayah and bunda ketika dia besar bisa di nyeritain ke si anak "eh eh kamu waktu bayi pernah jadi juara 1 lomba poto Senyumku yang di selenggarakan oleh EO Anu di facebook anu. Tuh pialanya sama piagamnya ". Well ... bisa jadi si anak akan merasa bertambah confidence  asal jangan over confidence atau mungkin si anak reaksinya biasa biasa saja...mungkin bisa di share pengalaman bunda yang sudah pernah menang gimana reaksi anaknya?

Oke ... cara kerja EO tersebut adalah begini (setelah seminggu lebih stalking facebook EO X :
Di buka pendaftaran lomba poto dengan tema: senyum manisku(contoh)
Buat ayah bunda yang akan ikut lomba harap inbox poto bayi dengan tema tsb(boleh kirim 4 photo). Sebutkan juga indentitas bayi and FB orang tua. Nah BP(biaya pendaftaran) hanya yang menang saja yang bayar(Yang memang yang like nya banyak)..yang menang 1, 2 dan 3 saja(lucu yah..namanya BP tapi yang bayar cuma yang menang and di bayar di akhir xixixixi). Kalo EO beneran kan semua peserta harusnya bayar pendaftaran toh.
Kalo saya liat variasi jumlah BP ini di kisaran 100-200rb and ada yang sudah include ongkir hadiah ada yang enggak. Terus nanti yang menang dapet tropi emas(beneran gak emasnya) ada yang 2 kaki lah 3 kaki lah macem macem...terus dapet piagam(ngeprint sendiri juga bisa) juga and souvenir. Darimana uang buat beli souvenir and buat piala? Ya dari BP tadi kan?
Gak ada masalah sih kalo ayah bunda ikut kontes kontes ini...tapi kalo di liat pemenangnya disuruh transfer uang kalau mau dapat hadiah...artinya apa? Artinya PEMENANGNYA YANG SEBENERNYA MEMBELI HADIAHNYA SENDIRI. Betul gak?
Correct me if i am wrong
Dan ternyata saya menemukan sebuah tread di kaskus yang menyatakan ada sebuah EO abal abal yang setelah pemenang mentransfer uang untuk menebus hadiah eh gak ada kabarnya lagi alias kaburrrr...nanti aku share lah buktinya biar gak di bilang hoax.
Bisa di bayangkan kalo seminggu dia membuat 10 jenis lomba trus ..and uang BP katakanlah 100rb..wahhh lumayan tuh...
Tulisan ini tidak bermaksud mendiskreditkan siapa siapa. Balik balik yah ke ayah bunda juga. Kalau di rasa banyak manfaat yaa monggo di ikutin tapi hati hati..takutnya EO nya abal abal.

Salam
Gambar aku ambil dari pinterest